Bonen zijn een goede bron van superfood

6302-10-2022, 09:51

Bonen zijn een van de meest betaalbare en toegankelijke bronnen van eiwitten, vezels en andere belangrijke voedingsstoffen. Ze zijn ook erg veelzijdig. Je kunt ze op zoveel verschillende manieren bereiden dat ze op zichzelf heerlijk zijn als bijgerecht of als onderdeel van de hoofdmaaltijd in combinatie met een ander ingrediënt zoals rijst of een ander soort boon. Als u net zoveel van bonen houdt als wij, zult u blij zijn te weten dat er veel verschillende soorten bonen zijn met gezondheidsvoordelen die u aan uw dieet kunt toevoegen. Of je nu de voorkeur geeft aan iets simpels zoals zwarte bonen of iets exotischer zoals snijbonen, ook wel snijbonen genoemd, er is voor iedereen een optie!

Table of contents

Enkele voordelen van bonen Zwarte bonen Black Eyed Peas Kikkererwten (garbanzobonen)

Enkele voordelen van bonen

Enkele van de meest opvallende voordelen van bonen zijn hun hoge eiwitgehalte, vezel- en ijzergehalte. Bonen zijn ook goedkoop, gemakkelijk te koken en kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan verschillende maaltijden te bereiden. Enkele andere gezondheidsvoordelen van bonen zijn onder meer hun vermogen om de bloedsuikerspiegel te helpen reguleren, bepaalde soorten kanker te voorkomen, de spijsvertering te verbeteren en de gezondheid van het hart te bevorderen. Als u meer bonen aan uw dieet wilt toevoegen, houd er dan rekening mee dat ze veel koolhydraten en eiwitten bevatten. Daarom is het belangrijk om bonen met mate te eten als je een koolhydraatarm of eiwitarm dieet volgt. Bovendien hebben sommige mensen moeite met het verteren van bonen vanwege hun hoge vezelgehalte en zure aard.

Zwarte bonen

Zwarte bonen zijn een van de meest populaire soorten bonen vanwege de gezondheidsvoordelen. Ze worden in veel verschillende soorten gerechten gebruikt en je vindt ze in alles, van salades tot burrito's. Zwarte bonen bevatten veel vezels en zijn een goede bron van eiwitten, ijzer en calcium. Ze bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid B-vitamines en antioxidanten. Zwarte bonen zijn het lekkerst als ze worden gekookt en kunnen in allerlei verschillende gerechten worden gebruikt. Ze kunnen gebruikt worden in vegetarische gerechten en zijn een goede bron van eiwitten. Ze bevatten ook veel vezels en zijn ideaal voor mensen die een veganistisch dieet volgen. Zwarte bonen kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels, burrito's, chili en meer. Ze kunnen ook worden gebruikt in gebak zoals koekjes, cakes of brood. Zwarte bonen zijn ook een goede bron van ijzer, wat belangrijk is voor het voorkomen van bloedarmoede, het reguleren van de bloeddruk en het stimuleren van de stofwisseling. Zwarte bonen bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid magnesium, wat belangrijk is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op diabetes. Bovendien bevatten zwarte bonen catechismus en anthocyanen, stoffen die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op kanker.

Black Eyed Peas

Black-eyed Peas is een ander populair soort boon vanwege de voordelen voor de gezondheid en wordt vaak gegeten tijdens de feestdag in het zuiden van de VS, nieuwjaarsdag, waarbij wordt aangenomen dat ze geluk brengen. Erwten met zwarte ogen bevatten veel vezels en zijn een goede bron van eiwitten, ijzer en calcium. Ze bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid B-vitamines en antioxidanten. Erwten met zwarte ogen zijn het lekkerst als ze worden gekookt, en ze kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt. Ze kunnen gebruikt worden in vegetarische gerechten en zijn een goede bron van eiwitten. Ze bevatten ook veel vezels en zijn ideaal voor mensen die een veganistisch dieet volgen. Erwten met zwarte ogen kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels, burrito's, chili en meer. Ze kunnen ook worden gebruikt in gebak zoals koekjes, cakes of brood. Black-Eyed Peas is ook een goede bron van ijzer, wat belangrijk is voor het voorkomen van bloedarmoede, het reguleren van de bloeddruk en het stimuleren van de stofwisseling. Black-Eyed Peas bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid magnesium, wat belangrijk is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op diabetes. Bovendien bevatten erwten met zwarte ogen catechismus en anthocyanine, stoffen die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op kanker.

Kikkererwten (garbanzobonen)

Kikkererwten of kekerbonen zijn een ander soort bonen voor gezondheidsvoordelen die in een verscheidenheid aan verschillende gerechten worden gebruikt. Ze bevatten veel vezels en zijn een goede bron van eiwitten, ijzer en calcium. Ze bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid B-vitamines en antioxidanten. Kikkererwten zijn het lekkerst als ze worden gekookt, en ze kunnen in allerlei verschillende gerechten worden gebruikt. Ze kunnen gebruikt worden in vegetarische gerechten en zijn een goede bron van eiwitten. Ze bevatten ook veel vezels en zijn ideaal voor mensen die een veganistisch dieet volgen. Kikkererwten kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels, burrito's, chili en meer. Ze kunnen ook worden gebruikt in gebak zoals koekjes, cakes of brood. Kikkererwten zijn ook een goede bron van ijzer, wat belangrijk is voor het voorkomen van bloedarmoede, het reguleren van de bloeddruk en het stimuleren van de stofwisseling. Kikkererwten bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid magnesium, wat belangrijk is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op diabetes. Bovendien bevatten kikkererwten catechismus en anthocyanine, stoffen die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op kanker.

Conclusie

Bonen zijn een geweldige voedingsbron; één kopje gekookte bonen levert 11 gram eiwit en 18 gram vezels. Ze zijn een rijke bron van vitamines, mineralen en fytonutriënten. Bovendien zijn ze ook nog eens betaalbaar en het hele jaar door verkrijgbaar. Bonen zijn er in veel verschillende varianten en kunnen in een breed scala aan recepten worden gebruikt. In dit artikel bekijken we de verschillende soorten bonen vanwege de gezondheidsvoordelen en hun gebruik.