Waarom is te veel bewerkt voedsel slecht voor je?

Bewerkt voedsel is misschien niet de meest gezonde en voedzame keuze, maar het is ook niet inherent slecht. Bepaalde bewerkte voedingsmiddelen kunnen zelfs behoorlijk nuttig en zelfs heilzaam zijn als ze met mate worden geconsumeerd. Bewerkt voedsel verwijst naar elk type voedsel dat ten opzichte van de oorspronkelijke staat is gewijzigd door middel van technieken zoals fermentatie, uitdroging, concentratie of malen. Helaas zijn de meeste moderne versies van bewerkte voedingsmiddelen allesbehalve gezond. Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel natrium, ongezonde vetten, toegevoegde suikers, kunstmatige smaakstoffen en conserveermiddelen, allemaal dingen die slecht zijn voor je gezondheid. Daarom moet u weten waarom te veel bewerkte voeding slecht voor u is en hoe u uw inname kunt beperken tot gezondere alternatieven.

Waarom is te veel bewerkt voedsel slecht voor je?

Bewerkte voedingsmiddelen zijn om een aantal redenen slecht voor je. Dit is wat u moet weten:

- Tekorten aan voedingsstoffen: Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak weinig vitamines en mineralen, maar bevatten veel natrium en ongezonde vetten. Deze combinatie kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen en mogelijke gezondheidsproblemen, zelfs als u een verder gezond dieet volgt.

- Verhoogd risico op hartziekten: Onderzoek heeft aangetoond dat een dieet met veel natrium en weinig kalium geassocieerd is met een verhoogd risico op hartziekten. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel natrium en weinig kalium, waardoor ze slecht zijn voor de gezondheid van uw hart.

- Verhoogd risico op ziekte en ziekte: Volgens onderzoek gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association wordt een dieet met veel natrium en weinig kalium geassocieerd met een hoger risico op overlijden door ziekte en kwalen.

- Verhoogd lichaamsgewicht: Wanneer u grote hoeveelheden bewerkt voedsel eet, consumeert u waarschijnlijk overmatige hoeveelheden natrium en toegevoegde suikers. Beide ingrediënten kunnen in verband worden gebracht met obesitas.

- Verminderde voedingswaarde: Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak weinig vezels en veel suiker, natrium en ongezonde vetten. Als gevolg hiervan bieden ze minder voedingsstoffen dan hun tegenhangers in het hele voedsel.

4 grote problemen met te veel bewerkt voedsel

Bewerkte voedingsmiddelen zijn om een aantal redenen slecht voor je. Hier zijn vier van de grootste problemen die gepaard gaan met het eten van te veel bewerkt voedsel.

- Laag in voedingsstoffen: Zoals we eerder zeiden, bevatten bewerkte voedingsmiddelen weinig vitamines en mineralen. Als u veel bewerkte voedingsmiddelen eet, loopt u mogelijk risico op mogelijke gezondheidsproblemen en ziekten.

- Verhoogd ziekterisico: Bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel natrium, wat het risico op ziekten zoals hartaandoeningen kan verhogen.

- Rijk aan ongezonde vetten: Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak veel ongezonde vetten, vooral transvetten. Als u te veel van deze vetten eet, kan uw risico op hartaandoeningen en andere gezondheidsproblemen toenemen.

- Laag in vezelgehalte: Sommige bewerkte voedingsmiddelen bevatten weinig vezels, wat in verband wordt gebracht met een aantal gezondheidsproblemen zoals obesitas en problemen met de spijsvertering.

3 manieren om het vuile voedsel weg te gooien

Zoals je nu weet, zijn bewerkte voedingsmiddelen in veel opzichten slecht voor je. Daarom moet u proberen de inname van deze voedingsmiddelen zoveel mogelijk te vermijden of te beperken. Hier zijn drie manieren om het vuile voedsel weg te gooien:

- Lees de etiketten: Lees het etiket met voedingswaardegegevens voordat u bewerkte voedingsmiddelen koopt. De ingrediënten op het etiket laten u weten wat er in het voedsel zit dat u gaat kopen. Koop geen bewerkte voedingsmiddelen die meer dan vijf ingrediënten bevatten, vooral als u ze niet kunt uitspreken.

- Maak thuis schone recepten: in plaats van bewerkte voedingsmiddelen te kopen, probeer thuis schone recepten te maken. Als u dit doet, kunt u de ingrediënten die u in uw voedsel stopt, onder controle houden, waardoor u waar mogelijk ongezonde additieven en conserveermiddelen kunt vermijden.

- Voeg meer schoon voedsel toe aan uw dieet: Als u zich zorgen maakt over het eten van te veel bewerkt voedsel, kunt u altijd meer schoon voedsel in uw dieet opnemen. Als u dit doet, wordt uw inname van bewerkte voedingsmiddelen in evenwicht gebracht, waardoor u alle voedingsstoffen krijgt die u nodig heeft, zonder de potentiële gezondheidsrisico's die gepaard gaan met te veel bewerkte voedingsmiddelen.

Hoe je in plaats daarvan schoon kunt eten

Zoals je nu weet, zijn bewerkte voedingsmiddelen in veel opzichten slecht voor je. Daarom moet u proberen de inname van deze voedingsmiddelen zoveel mogelijk te vermijden of te beperken. In plaats van bewerkte voedingsmiddelen te eten, moet u zich waar mogelijk concentreren op het eten van schoon voedsel. Schone voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die hun natuurlijke staat zo dicht mogelijk benaderen, zoals fruit, groenten, noten en zaden. Schoon voedsel biedt een grote verscheidenheid aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen. Ze bevatten ook weinig tot geen toegevoegde suikers, ongezonde vetten of conserveermiddelen. Wanneer u ervoor kiest schoon voedsel te eten, vermindert u de inname van schadelijke additieven, verbetert u uw algehele voeding en versterkt u uw lichaam tegen ziekten.

Kortom

Te veel bewerkt voedsel eten is op een aantal manieren slecht voor je. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak weinig vitamines en mineralen, veel natrium en veel ongezonde vetten. Ze bevatten ook veel suiker en ongezonde toevoegingen zoals conserveermiddelen. Wanneer u schoon voedsel eet in plaats van bewerkt voedsel, vermijdt u deze problemen en verbetert u zowel uw gezondheid als uw voeding.